APRENDE
EL CANTUESO (LAVANDULA STOECHAS)
El cantueso, también llamado tomillo borriquero, es una planta aromática típica del Mediterráneo. Pertenece a la familia de las lamiáceas (como el tomillo o la menta) y es muy conocida por su fuerte olor y sus flores moradas.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:
- Forma: Arbusto ramoso que puede medir hasta 1 metro de altura.
- Hojas: Pequeñas, estrechas y de color verde grisáceo, con pelitos blancos.
- Flores: Moradas, agrupadas en espigas densas con un "penacho" de brácteas (hojitas coloridas) en la punta.
- Olor: Muy aromático, parecido al alcanfor.
¿DÓNDE CRECE?
- En zonas secas y soleadas de la región mediterránea (España, Portugal, sur de Francia, etc.).
- Prefiere suelos sin cal, como los de granito o pizarra.
- A veces crece junto a jaras y tomillos.
CURIOSIDADES:
- Florece en primavera (de marzo a junio).
- Atrae a abejas y mariposas porque produce mucho néctar.
- En algunas zonas, se le llama "flor del Señor" o "hierba de San Juan".
USOS:
- Jardinería: Por sus bonitas flores y aroma.
- Medicinal: Su infusión ayuda contra la tos, la fiebre y problemas digestivos.
- Aceites esenciales: Se usan en aromaterapia.